starch synthaseとは？わかりやすく解説

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グリコーゲン合成酵素

同義/類義語：デンプンシンターゼ
英訳・(英)同義/類義語：glycogen synthase, starch synthase

グリコーゲン合成を行う酵素で、グリコーゲンホスホリラーゼ、グリコ−ゲンホスホリラーゼキナーゼと同じ修飾酵素でリン酸化、脱リン酸化を受けて活性が調節されているが、グリコーゲンシンターゼの場合にはリン酸化を受けると活性が低下する。

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