マスフニ
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出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/11/06 14:22 UTC 版)
マスフニ（ディベヒ語: މަސްހުނި Mas huni）は、モルディブの代表的な朝食で、マグロ、タマネギ、ココナッツ、唐辛子などから成る[2]。すべての食材は細かく刻まれて、すりおろしたココナッツの果肉と混ぜ合わせる。この料理は、焼きたてのフラットブレッド（ロシ）と砂糖を入れた温かいお茶と一緒に食べるのが一般的である[1]。
- ^ a b c Xavier Romero-Frias, The Maldive Islanders, A Study of the Popular Culture of an Ancient Ocean Kingdom, Barcelona 1999, ISBN 84-7254-801-5
- ^ Tom Masters. Maldives. Lonely Planet, 2006. ISBN 1-74059-977-2, 978-1-74059-977-1. Pg 84
- ^ Himāl Southasian - Eating on the Islands
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