食科学大学
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食科学大学(しょくかがくだいがく、イタリア語: Università degli Studi di Scienze Gastronomiche、英語名称: The University of Gastronomic Sciences、略称: UNISG)は、イタリア共和国北西部のピエモンテ州ブラ市郊外、ポッレンツォ (Pollenzo) に所在する大学。
- ^ 新川達郎. “イタリア食科学大学報告「ファースト対スロー」”. 総政リレーコラム. 同志社大学大学院総合政策科学研究科. 2012年11月6日閲覧。
- 1 食科学大学とは
- 2 食科学大学の概要
- 3 外部リンク
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