岩苔
岩茸
石耳
石芝
石茸
イワタケ
(Umbilicaria esculenta から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/07/25 20:39 UTC 版)
イワタケ（岩茸・石茸、Umbilicaria esculenta）は、深山の岩壁に着生する地衣類の一種[1]。東アジアの温帯に分布し、中国、朝鮮、日本では山菜、生薬として利用する。
- ^ 吉村庸 ほか、「イワタケ科地衣類の組織培養」 高知学園短期大学紀要 20, 527-533, 1989-09-30, NAID 110000409974
- ^ 尚学図書編、『日本方言大辞典』、小学館、1989年
- ^ “さわやか信州旅.net 岩茸まんじゅう”. 長野県観光機構. 2017年1月9日閲覧。
- ^ 武田徹 (2010年4月3日). “郷土料理に乾杯！”. 2017年1月9日閲覧。
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