焼き栗
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概要
ヨーロッパでは主にヨーロッパグリの種子が用いられる。形や形状が日本の甘栗と違うのは、栗の切れ込みが横に入っており、砂糖や塩がついているわけではなく、栗その物の味で売られているという事である。ドイツでは、主に冬に各地で行われるクリスマス市の屋台で売られており、円錐形を逆さにした形の紙袋に入れて売られている。なお、類似品として、砂糖をまぶしたアーモンドや胡桃等が存在する。
ギャラリー
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スペインのガルシア地方で作られたcastañas asadas
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中国香港の炒栗子
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韓国の군밤
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イタリアのcastagnata
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ポルトガルのcastanhas assadas
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中国の業者
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ポルトガルの業者
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トルコの屋台
出典
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