MALTOSE

デジタル大辞泉

マルトース【maltose】

読み方：まるとーす

麦芽糖(ばくがとう)。

日本化学物質辞書Web

マルトース

分子式：	C12H22O11
その他の名称：	麦芽糖、マルトビオース、Maltose、Malt sugar、Maltobiose、4-O-α-D-glucopyranosyl-D-glucopyranose、マルト糖、4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucopyranose、4-O-(α-D-Glucopyranosyl)-D-glucopyranose、D-マルトース、D-Maltose、マドロス、Madoros、マルトス、Martos
体系名：	4-O-α-D-グルコピラノシル-D-グルコピラノース、マルトース、4-O-(α-D-グルコピラノシル)-D-グルコピラノース

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生物学用語辞典

マルトース

同義/類義語：麦芽糖
英訳・(英)同義/類義語：maltose, malt sugar

グルコース2分子が脱水縮合した、二糖類。