E番号
(INS番号 (食品添加物) から転送)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/11/12 08:52 UTC 版)
E番号 (E number) は、欧州連合内で使用するために決められている食品添加物に付与される分類番号である（E番号のEはEuropeのEである）[1]。欧州連合では一般的に食品のラベルに記載されている[2]。食品添加物の安全性の評価とその承認は欧州食品安全機関の管轄である[3]。分類方式はコーデックス委員会が定めた国際番号付与体系 (International Numbering System, INS) に従う。INS添加物として認められているもののみが欧州連合でも認可され、INSと同じ番号に接頭辞「E」を付加したE番号が与えられる。
- ^ UK Food Standards Agency
- ^ European Directive 95/2/EC on food additives other than colours and sweeteners
- ^ Food Additives and Ingredients Association, no date, Frequently Asked Questions, accessed 6 March 2010
- ^ Food Additives in the European Union
- ^ a b c d e f g h Current EU approved additives and their E Numbers, 英国食品基準庁, 26 November 2010
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w Summary of Color Additives for Use in United States in Foods, Drugs, Cosmetics, and Medical Devices, アメリカ食品医薬品局
- ^ Additives, オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関
- ^ Code of Federal regulations Title 21 Part 74.302 (21 CFR 74.302)
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq ar as at au av aw ax ay az ba bb bc bd be bf bg bh bi bj bk bl bm bn bo bp bq br bs bt bu bv bw bx by bz ca cb cc cd ce cf cg ch ci cj ck cl cm cn co cp cq cr cs ct cu cv cw cx cy cz da db dc dd de df dg dh di dj dk dl dm dn do dp dq dr ds dt du dv dw dx dy dz ea eb Current EU approved additives and their E Numbers, 英国食品基準庁, 26 November 2010
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq ar as at au av aw ax ay az ba bb bc bd be bf bg bh bi bj bk bl bm bn bo bp bq br bs bt bu bv bw bx by bz ca cb cc cd ce cf cg ch ci cj ck cl cm cn co cp cq cr cs ct cu cv cw cx cy cz da db dc dd de df dg dh di dj dk dl dm dn do dp dq dr ds dt du dv dw dx dy dz ea eb ec ed ee ef eg eh ei ej ek el em en Current EU approved additives and their E Numbers, 英国食品基準庁, 26 November 2010
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q Current EU approved additives and their E Numbers, 英国食品基準庁, 26 November 2010
- ^ a b c d e New additives approved for use, 英国食品基準庁, Friday 26 November 2010
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o Current EU approved additives and their E Numbers, 英国食品基準庁, 26 November 2010
- ^ Listing of Food Additive Status Part I, U.S. Food and Drug Administration
- ^ Stevia EU approval
- ^ ニュージーランド食品安全庁. “Identifying Food Additives”. 2010年1月16日閲覧。
[続きの解説]
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