Florentinとは？わかりやすく解説

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デジタル大辞泉

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フロランタン【(フランス)florentin】

読み方：ふろらんたん

《「フィレンツェの」の意》フランスの菓子の一。アーモンドなどのナッツ類にキャラメルをからめ、クッキー生地にのせて焼いたもの。

[補説] カトリーヌ＝ド＝メディシスがアンリ2世に嫁いだ時に、イタリアから伝えられたとされる。

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Florentin

名前フロランタン；フローレンティン；フロレンティン

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