Decapterus maruadsiとは？ わかりやすく解説

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マルアジ

学名：Decapterus maruadsi 英名：Amberfish
地方名：アオアジ、ガツン　
脊椎動物門−硬骨魚綱−スズキ目−アジ科
色 形 長崎・日本・世界 住みか ３Ｄ 料理

※出典：長崎県水産部ホームページ

特徴
マアジに似て体高が大きく胸びれが長いが楯鱗（ぜんご：尾に近い体の側面にあるとげのようなうろこ）が側線の直送部のみにあるという点で区別することができる。マアジよりも味は劣る。ムロアジと並んで大量に獲られる。干物など塩幹品によく加工される。

分布：南日本、東シナ海〜南シナ海 大きさ：30cm
漁法：棒受け網、定置網、釣り 食べ方：刺身、たたき、塩焼き

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丸鰺

読み方：マルアジ（ｍａｒｕａｊｉ）

アジ科の海水魚

学名 Decapterus maruadsi

円鰺

読み方：マルアジ（ｍａｒｕａｊｉ）

アジ科の海水魚

学名 Decapterus maruadsi

青鰺

読み方：アオアジ（ａｏａｊｉ）

マルアジの別称。
アジ科の海水魚

学名 Decapterus maruadsi


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マルアジ
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