鯖鰒とは? わかりやすく解説

さば‐ふぐ【×鯖河豚】

読み方:さばふぐ

フグ科海水魚シロサバフグのこと。また、クロサバフグ・ドクサバフグを含めた3種シロサバフグ全長35センチ背側緑黄色無毒干物にする。クロサバフグ全体暗色で、毒をもつものもある。ドクサバフグ日本ではまれで、内臓ばかりでなく筋肉にも毒がある。




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