銘柄鶏

商品先物取引用語集

銘柄鶏（めいがらどり）

素びなの羽色が褐色系で赤どりといわれるものと通常のブロイラーとの場合があり、いずれの場合も親の鶏種とともに、通常の飼育方法（飼料内容、出荷日齢等）と異なり工夫を加えた内容を明らかにした表示をパッケージ等に行ったものをいいます。