出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/10 07:10 UTC 版)
「クルーズ客船」の記事における「調理（ギャレー）部門」の解説
総料理長（エグゼクティブ・シェフ (Executive Chef) が長。配下にシェフ (Chef)、コック。
※この「調理（ギャレー）部門」の解説は、「クルーズ客船」の解説の一部です。
「調理（ギャレー）部門」を含む「クルーズ客船」の記事については、「クルーズ客船」の概要を参照ください。
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