蕪蒸とは? わかりやすく解説

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かぶら‐むし【×蕪蒸(し)】

読み方:かぶらむし

すりおろしたカブ白身魚ぎんなん・きのこなどの上にのせて蒸し葛あんすまし汁をかけた料理。《 冬》「世に生きて器(うつは)好みや—/野風呂





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