荷電性アミノ酸とは？わかりやすく解説

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荷電性アミノ酸

同義/類義語：極性アミノ酸
英訳・(英)同義/類義語：charged amino acid

タンパク質中のおけるアミノ酸残基の性質を説明する用語で、グルタミン酸のように負の電荷を持つグループと、リジンの表に正の電荷を持つグループがあり、タンパク質の性質や反応性に大きく影響する。

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