糖酎とは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > 糖酎の意味・解説

デジタル大辞泉

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とう‐ちゅう〔タウチウ〕【糖酎】

読み方：とうちゅう

第二次大戦前まで小笠原諸島で造られていた焼酎。サトウキビのしぼり汁を木桶に入れて発酵させ、蒸留したもの。

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