椀子蕎麦

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椀子蕎麦

出典:『Wiktionary』 (2015/08/27 07:47 UTC 版)

名詞

わんこそば【椀子蕎麦／椀子・蕎麦】

1. 小振りの椀に入れた蕎麦を次々にたくさん食べる形式の蕎麦料理。給仕人は客が断るまで、あるいは断っても、何杯でも客の持つお椀に蕎麦を入れ続ける。岩手県盛岡の名物。時として食べた量を誇る競技が行われる。