散蓮華とは? わかりやすく解説

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散蓮華

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/12/27 13:54 UTC 版)

散蓮華(ちりれんげ)、またレンゲとは、中国東南アジアで一般に用いられる陶製スプーン(匙)の日本での呼び名。飲食用の器具で食物をすくう、混ぜる、口に運ぶといった用途をもつ[1]


  1. ^ a b 意匠分類定義カード (C6)” (PDF). 特許庁. 2014年3月2日時点のオリジナルよりアーカイブ。2014年3月2日閲覧。
  2. ^ 湯匙. コトバンクより。
  3. ^ 国立国会図書館. “食事などに使うレンゲの起源を知りたい。”. レファレンス協同データベース. 2023年12月27日閲覧。
  4. ^ a b 社団法人全国調理師養成施設協会編『改訂調理用語辞典 カラー版』 1999年、1273頁


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