小川原湖産大和しじみ

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小川原湖産大和しじみ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/04/07 14:42 UTC 版)

「小川原湖」の記事における「小川原湖産大和しじみ」の解説

小川原湖の大和しじみは、漁協によって持続的な生産と品質管理がなされ、大粒で出汁がよく取れ、身も味わいがよいことから、2017年12月15日に農林水産省により「小川原湖産大和しじみ」として地理的表示保護制度（GI）に登録された。