出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/22 07:26 UTC 版)
栃木県小山市は小麦「イワイノダイチ」の栽培が盛んで、それを用いたうどんの普及に力を入れており、「小山うどん」を地元に愛される名物料理として全国にアピールしようと「開運小山うどん会」が2011年に設立された。。
※この「小山うどん」の解説は、「うどん」の解説の一部です。
「小山うどん」を含む「うどん」の記事については、「うどん」の概要を参照ください。
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