宮尾酒造とは? わかりやすく解説

宮尾酒造

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/01/27 06:54 UTC 版)

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宮尾酒造株式会社
MIYAO SAKE BREWING CO.,LTD.
種類 株式会社
本社所在地 日本
958-0873
新潟県村上市上片町5-15
設立 1958年10月
業種 食料品
法人番号 9110001018253
事業内容 清酒製造販売
代表者 宮尾行男
資本金 2,400万円
従業員数 42名(2015年7月)
外部リンク https://www.shimeharitsuru.co.jp/
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宮尾酒造株式会社(みやおしゅぞう)は、新潟県村上市にある1819年(文政2年)創業の酒蔵。屋号は「大関屋」。銘柄は「〆張鶴(しめはりつる)」。鮭の溯上で有名な三面川の伏流水が仕込み水に用いられている。

2019年(令和元年)時点では通年商品と季節限定商品の計13種類が販売されている[1]

宮尾家は北海道との間で廻船業も営んでいた記録があるが、同家にはその他さまざまな古文書や古道具が残されている。なかでも二代目宮尾又吉が記した「酒造伝授秘法之巻」という酒造技術を収めた巻物は同家の家宝として伝えられている。

脚注

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