台湾ドーナツとは? わかりやすく解説

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台湾ドーナツ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/07/17 09:39 UTC 版)

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台湾ドーナツ(たいわんドーナツ、繁体字中国語: 台灣甜甜圈)は、台湾夜市発祥のドーナツの一種[1]。台湾では、夜市以外にも、学校のそばの小さな商店などでもよく売られている、子ども達の定番おやつの一つである[1]。台湾を訪れる日本人観光客の間で話題になっているという[2]

概要

衣をつけて揚げた[2]揚げたてのドーナツにたっぷりと砂糖をまぶしたもの[1]。外側はカリカリしており、内側はフワフワとした食感である[3]

日本での商品化

コンビニエンスストアのローソンは、2020年5月に台湾ドーナツを商品化して販売している[4]。また、山崎製パンも同年の6月に商品化している[5]

評価

アスキーグルメの記者であるナベコは、ローソンから発売された「台湾ドーナツ」についてレビューし、台北にある人気のドーナツ店「ツイピーシェンナイティェンティェンジュワン」(繁体字中国語: 脆皮鮮奶甜甜圈)をモチーフにしているのではないかと推測している[3]

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