出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/08/24 18:02 UTC 版)
冷凍された食品を凍ったまま茹でる、煮る、温水に浸す等の方法により加熱して解凍する方法。熱した湯や油でそのまま加熱調理されることもある。
※この「加熱解凍」の解説は、「解凍 (食品)」の解説の一部です。
「加熱解凍」を含む「解凍 (食品)」の記事については、「解凍 (食品)」の概要を参照ください。
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