凹カステラとは? わかりやすく解説

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半熟カステラ

読み方:はんじゅくカステラ
別表記:凹カステラ

カステラ一種中身スポンジケーキ状にせず、半熟卵のようにとろりとしたクリーム状に焼き上げる濃厚しっとりとした口当たり特徴



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