冷たとは？

精選版 日本国語大辞典

つめた【冷】

1⃣ （形容詞「つめたい」の語幹） つめたいさま。感動表現に用いる。

＊人情本・春色梅児誉美（1832‐33）三「ヲヲつめた。水だよ」

2⃣ 〔名〕 木綿・麻布の綿入れ。→おひえ（御冷）。

＊虎寛本狂言・比丘貞（室町末‐近世初）「鎌倉の女郎は、すす竹のつめたに織り物の手おほほひ」