五目粽とは? わかりやすく解説

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ちまき

(五目粽 から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2024/09/04 14:54 UTC 版)

ちまき中国語: または 粽子、拼音: zòng ツォン または zòngzi ツォンズ)は、もち米うるち米米粉などで作った、もしくはもち米を、三角形(または円錐形)に作り、ササなどの「ちまきの葉」(中国語: 粽葉; 拼音: zòngyè)で包み、イグサなどで縛った食品。葉ごと蒸したり茹でて加熱し、その葉を剥いて食べる。




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