干焼蝦仁とは？ わかりやすく解説

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カンシャオシャーレン【干焼蝦仁】

読み方：かんしゃおしゃーれん

《(中国語)》四川料理の一。殻をむいたエビを、豆板醤(トウバンジャン)やショウガ・長ネギなどを合わせたソースで炒めた料理。→えびチリ


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