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ジスムターゼ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/12/05 14:10 UTC 版)

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ジスムターゼ（dismutase）または不均化酵素（ふきんかこうそ）は、不均化反応を触媒する酵素のことである^[1]^[2]。