三島杜氏(さんとうとうじ)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/05/09 06:48 UTC 版)
「越後杜氏」の記事における「三島杜氏(さんとうとうじ)」の解説
新潟県三島郡(さんとうぐん)や長岡市などを拠点とする流派。さらに以下のような支流派に分かれる。野積杜氏(のづみとうじ) 旧寺泊町野積を拠点とする。宮尾登美子の小説『藏』に出てくるのはこの野積杜氏である。
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