ンガピャーイェー
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/05/06 02:43 UTC 版)
（nganbyayei、ミャンマー） ナマズ類を発酵熟成させてつくる「ンガピガウン」や「ンガピ」という塩辛を作成する工程の副産物として得られる。なお、ンガはミャンマー語で「魚」、ピは「圧する」という意味。アンダマン海沿岸で獲れる小魚を原料として工場生産するケースが増えている。
※この「ンガピャーイェー」の解説は、「魚醤」の解説の一部です。
「ンガピャーイェー」を含む「魚醤」の記事については、「魚醤」の概要を参照ください。
ウィキペディア小見出し辞書の「ンガピャーイェー」の項目はプログラムで機械的に意味や本文を生成しているため、不適切な項目が含まれていることもあります。ご了承くださいませ。
お問い合わせ。
このページでは「ウィキペディア小見出し辞書」からンガピャーイェーを検索した結果を表示しています。
Weblioに収録されているすべての辞書からンガピャーイェーを検索する場合は、下記のリンクをクリックしてください。
全ての辞書からンガピャーイェー
を検索
Weblioに収録されているすべての辞書からンガピャーイェーを検索する場合は、下記のリンクをクリックしてください。
全ての辞書からンガピャーイェー
を検索
- ンガピャーイェーのページへのリンク
