ユッケジャンクッパとは？わかりやすく解説

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ユッケジャンクッパ

韓国料理で、辛口のスープで作る雑炊料理。ユッケジャンクッパは「ユッケジャン」というスープ料理に「クッパ」（雑炊）を合わせた料理であり、生肉の叩きである「ユッケ」が直接入っているわけではない。

（2011年5月 2日更新）

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