モズクとは？わかりやすく解説

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モズク

読み方：もずく

モズクは褐藻類という海藻で、他の海藻にくっついて育つという意味から「藻付く」からきている。沖縄ではオキナワモズク(通称:フトモズク)、モズク(通称:イトモズク)が沖縄で生産されている。モズクの生産量の99%以上が沖縄で生産されており、生産量は約15,000 トンにもなる。ちなみに 4月の第3 日曜日は「モズクの日」。

竹部さゆり

くちくなる

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