ミズタキとは？わかりやすく解説

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Weblio 辞書 > 辞書・百科事典 > デジタル大辞泉 > ミズタキの意味・解説

デジタル大辞泉

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みず‐たき〔みづ‐〕【水炊き】

読み方：みずたき

鍋料理の一。骨付き・皮付きの若鶏(わかどり)のぶつ切りを湯炊きし、ポン酢などのたれで食べるもの。もと博多の名物料理。薄切りの牛肉や豚肉を用いるものにもいう。

パーナさん事件

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