ブラック・アンド・タンあるいはハーフ・アンド・ハーフ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/02/18 03:18 UTC 版)
「ギネス」の記事における「ブラック・アンド・タンあるいはハーフ・アンド・ハーフ」の解説
スタウトとペール・エールまたはアンバー・エールから作る。伝統的にはギネスとバスであるが、時々ハープのようなペール・ラガーを使うこともある。ペール・ラガービールを使うときは、ハーフ・アンド・ハーフと呼ばれることが多いが、ハーフ・アンド・ハーフは本来、カクテルのスタイルの1種を指す用語である。注意深く注ぐならば、ギネスが上側、バスが下側の2色の二層構造になる。
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