ブラックチョコレートまたはビターチョコレート

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ブラックチョコレート（ダークチョコレート）またはビターチョコレート

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/06/06 15:09 UTC 版)

「チョコレート」の記事における「ブラックチョコレート（ダークチョコレート）またはビターチョコレート」の解説

砂糖や粉乳の配合量が少ないため甘味が少なく、苦味が強いチョコレート。中には砂糖や粉乳をほとんど、もしくは全く含まないカカオ100%のものもある。