ブラックチョコレートとは？ わかりやすく解説

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ダークチョコレート

別表記：ビターチョコ、ブラックチョコレート、ビターチョコレート

チョコレートのうち、カカオ分が一定以上含まれているタイプのチョコ。60%前後、もしくはそれ以上を超えるタイプのものを指すことが多い。また、通常はミルクを含まない。
（2011年2月9日更新）

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