バー・スプーン

お酒・飲料大辞典

バー・スプーン

五大バー・ツールのうちのひとつ。材料を混ぜるために使う、柄の長いスプーンのこと。もつ部分がラセン状になっていることにより、スプーンをなめらかにまわすことができます。脚付きや細長いスタイルのミキシング・グラスも登場してきて、柄の部分を特に細くした特注品も出回っています。