ナベヤキとは？ わかりやすく解説

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なべ‐やき【鍋焼（き）】

読み方：なべやき

１ 肉・魚・野菜などを土鍋に入れて煮た料理。《季 冬》

２ 「鍋焼き饂飩(うどん)」の略。《季 冬》


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鍋焼

読み方：ナベヤキ（ｎａｂｅｙａｋｉ）

土鍋に鳥肉や魚類を入れ、セリ・クワイを加えて醤油で味つけして煮ながら食べる料理

季節 冬

分類 人事


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