トラディツィオナーレに準ずる製品とは？わかりやすく解説

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トラディツィオナーレに準ずる製品

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/09/10 09:08 UTC 版)

「バルサミコ酢」の記事における「トラディツィオナーレに準ずる製品」の解説

トラディツィオナーレとほぼ同じ材料や工程ながら、熟成期間だけが短い6年もの・8年ものなどもある。当然これらはトラディツィオナーレを名乗ったりDOP 指定を受けたりすることはできず、ラベルの表記には「トラディツィオナーレ」を伴わない「アチェート・バルサミコ」である。

※この「トラディツィオナーレに準ずる製品」の解説は、「バルサミコ酢」の解説の一部です。
「トラディツィオナーレに準ずる製品」を含む「バルサミコ酢」の記事については、「バルサミコ酢」の概要を参照ください。

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