チフレス
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2021/02/05 01:32 UTC 版)
チフレス(英語版)(スペイン語: Chifles)は、ペルー、コロンビア、エクアドルで緑のプランテンを1 - 2 mmの厚さにスライスしたものを炒めたもの。薄切りのプランテンチップを指す場合もある。
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