ソムロームチューとは? わかりやすく解説

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ソムロームチュー

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2019/04/29 14:00 UTC 版)

ソムロームチュー (クメール語: សម្លម្ជូរ, Samlar machu) はカンボジア料理の代表的なもので、酸味が特徴のスープである。クメール語でソムロー(សម្ល)はスープを意味し、ムチュー(ម្ជូរ)は酸味のある食材の総称である。




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