セムラ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/08 07:11 UTC 版)
セムラ（スウェーデン語: semla, フィンランド語: laskiaispulla）とは、スウェーデン、フィンランド、エストニア、ノルウェー、デンマーク、フェロー諸島、アイスランドなどで様々な形で作られている伝統的な菓子パンで、四旬節、特にほとんどの国では「シュローブ・チューズデイ」にちなんで作られている[1]。
- ^ “Semlor - Recept - Semlebullar” (スウェーデン語). recepten.se. 2021年2月4日閲覧。
- ^ “カジヒデキ、自身のレーベル「BLUE BOYS CLUB」からの第2弾作品をリリース”. rockin'on.com (ロッキング・オン). (2013年1月21日) 2019年10月13日閲覧。
- ^ “カジヒデキ、寒くもスウィートでラブリーなスウェーデンの冬『Sweet Swedish Winter』”. BARKS (ジャパンミュージックネットワーク株式会社). (2013年1月24日) 2019年10月13日閲覧。
- ^ “カジヒデキ「スウェーデンの冬」がテーマの新作リリース”. 音楽ナタリー (ナターシャ). (2013年1月21日) 2019年10月13日閲覧。
- ^ ほっとする北欧のおやつ, pp. 17–19.
- ^ ほっとする北欧のおやつ, pp. 20–21.
- ^ Hincks, Rob (2019年2月25日). “The semla – more than just a bun”. sweden.se. 2019年2月23日閲覧。
- ^ “Fastelavnsboller - Boller - Oppskrifter - Mollerens Web” (2013年3月31日). 2013年3月31日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年2月9日閲覧。
- ^ Hincks, Rob (2006年2月24日). “Swedish semla: more than just a bun”. 2011年6月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年3月22日閲覧。
- ^ a b c ほっとする北欧のおやつ, p. 17.
- ^ “Aftonbladet: Svenska folket laddar för fettisdagen” (スウェーデン語) (2005年2月9日). 2005年2月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年3月22日閲覧。
- ^ “What's this cream bun I've been seeing everywhere in Sweden?”. www.thelocal.se (2013年2月12日). 2008年2月16日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年2月4日閲覧。
- ^ Magnus Carlstedt. “Hetvägg”. semlor.nu. 2019年1月1日閲覧。
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