ジュブルフカ

ウィキペディア

ズブロッカ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/08/14 19:44 UTC 版)

ズブロッカ（ポーランド語: Żubrówka）とは、ポーランドの世界遺産「ビャウォヴィエジャの森」で採れるバイソングラス(Bison Grass)を漬け込んだウォッカのことを指す。多くのズブロッカの瓶の中には一本のバイソングラスが手作業で入れられている。桜餅に似ていると形容される柔らかな香りと、まろやかな飲み口がズブロッカの特徴である。