ジカニ

デジタル大辞泉

じか‐に〔ヂカ‐〕【^▽直に】

読み方：じかに

［副］間にほかのものを入れないで直接にするさま。「ワイシャツを肌に—着る」

じか‐に〔ヂカ‐〕【^▽直煮】

読み方：じかに

食材を下茹でせずに、直接煮汁で煮ること。また、その料理。直炊き。