ジアリルスルフィド

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ジアリルスルフィド

分子式：	C6H10S
その他の名称：	硫化アリル、硫化ジアリル、Allyl sulfide、Diallyl sulfide、アリルスルフィド、3,3'-Thiobis(1-propene)、Di(2-propen-1-yl) sulfide、3-(2-Propenylthio)propan-1-ene、Bis(2-propenyl) sulfide、ジアリルモノスルフィド、チオアリルエーテル、ジアリルチオエーテル、オイルガーリック、アリルモノスルフィド、Thioallyl ether、Diallyl thioether、Allyl monosulfide、Oil garlic、Diallyl monosulfide、4-Thia-1,6-heptadiene
体系名：	4-チア-1,6-ヘプタジエン、ビス(2-プロペニル)スルフィド、ジ(2-プロペン-1-イル)スルフィド、3,3'-チオビス(1-プロペン)、3-(2-プロペニルチオ)プロパン-1-エン、ジアリルスルフィド

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硫化アリル

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/03/20 20:52 UTC 版)

硫化アリル（りゅうかアリル、diallyl sulfide）は、2つのアリル基が硫黄原子に結合した構造を持つスルフィド。硫化ジアリルまたはジアリルスルフィドとも呼ばれる。天然にはタマネギや長ネギなどネギ科の植物やニラやラッキョウの成分として存在する。