サステイナブル・シーフード
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2021/09/30 02:41 UTC 版)
「魚介類」の記事における「サステイナブル・シーフード」の解説
乱獲や環境破壊により、自然界での生息数を大きく減らしている魚介類も多い。養殖や、漁獲制限を設けるなど持続可能な（サステイナブル）漁業により調達された魚介類を「サステイナブル・シーフード」と呼ぶ。
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