グリーン・アイズ (カクテル)とは？わかりやすく解説

グリーン・アイズ（英: Green Eyes）はラム酒ベースのフローズン・カクテル^[1]^[2]^[3]^[4]。1984年ロサンゼルスオリンピックの公式カクテル、オフィシャルドリンクとして指定された^[1]^[2]^[3]^[4]。

概要

1983年の全米カクテル・コンテストにおいて西部地域のロングカクテル部門第1位を獲得した^[1]^[2]。考案者はレストラン「ル・プルミエール」のアルバート・レベティー^[2]。

レシピ^[1]^[2]^[3]^[4]

作り方^[1]^[2]^[3]^[4]

^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f 『改訂版カクテル完全ガイドうまいつくり方の方程式』池田書店、2021年、110頁。ISBN 978-4262130705。
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f 中村健二『世界一のカクテル』主婦の友社、2010年、171頁。 ISBN 9784072743935。
^ ^a ^b ^c ^d THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、116頁。 ISBN 9784058003206。
^ ^a ^b ^c ^d 『カクテルの図鑑』マイナビ、2013年、74頁。 ISBN 9784839946234。

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