クエルシトール

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クエルシトール

分子式：	C6H12O5
その他の名称：	クエルシット、クエルシトール、Quercite、Quercitol、Cyclohexane-1,2,3,4,5-pentol、1,2,3,4,5-Cyclohexanepentol
体系名：	シクロヘキサン-1,2,3,4,5-ペンタオール、1,2,3,4,5-シクロヘキサンペンタオール

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（＋）‐プロトクエルシトール

分子式：	C6H12O5
その他の名称：	(+)-proto-クエルシトール、(+)-proto-Quercitol、プロト-クエルシトール、proto-Quercitol、1-L-1,3/2,5-シクロヘキサンペントール、D-クエルシトール、(+)-proto-Quericitol、どんぐり糖、1-L-1,3/2,5-Cyclohexanepentol、D-Quercitol、Acorn sugar、(+)-Quercitol、(+)-2-Deoxy-D-chiro-inositol、2-Deoxy-D-chiro-inositol、Cyclohexane-1β,2α,3α,4β,5α-pentol、(-)-proto-クエルシトール、(-)-proto-Quercitol、(1R)-Cyclohexane-1β,2α,3α,4β,5α-pentol、(+)-プロトクエルシトール、(+)-Protoquercitol、(1R)-Cyclohexane-1β,2α,3β,4β,5α-pentaol
体系名：	2-デオキシ-D-chiro-イノシトール、(+)-2-デオキシ-D-chiro-イノシトール、(+)-クエルシトール、シクロヘキサン-1β,2α,3α,4β,5α-ペンタオール、(1R)-シクロヘキサン-1β,2α,3α,4β,5α-ペンタオール、(1R)-シクロヘキサン-1β,2α,3β,4β,5α-ペンタオール

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（−）‐ｐｒｏｔｏ‐クエルシトール

分子式：	C6H12O5
その他の名称：	(-)-proto-クエルシトール、(-)-proto-Quercitol、(-)-Quercitol、2-Deoxy-L-chiro-inositol、Cyclohexane-1α,2β,3β,4α,5β-pentol、Cyclohexane-1α,2β,3α,4α,5β-pentol
体系名：	2-デオキシ-L-chiro-イノシトール、(-)-クエルシトール、シクロヘキサン-1α,2β,3β,4α,5β-ペンタオール、シクロヘキサン-1α,2β,3α,4α,5β-ペンタオール

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ウィキペディア

クエルシトール

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2024/07/28 07:12 UTC 版)

クエルシトール (Quercitol) または5-デオキシイノシトール (5-Deoxyinositol) は、シクリトールの一種である。オーク樽でエイジングしたワインの中に見られる。また、オークやホウライアオカズラでも見られる。クェルセチンのシノニムであるクエルセトールとは異なる。