キリダメ

デジタル大辞泉

きり‐だめ【切り^×溜め】

読み方：きりだめ

１ 料理場で用いる、切った野菜や作った料理などを入れておく浅い木箱。長方形でかぶせぶたがあり、薄く漆が塗ってある。

２ 「箱膳(はこぜん)」に同じ。