ガラムマサラ
出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 (2023/07/26 23:55 UTC 版)
ガラムマサラ(英語: garam masala; ヒンディー語: गरम मसाला, ヒンディー語発音: [ɡə.ɾə̃m‿mə.s̪äː.l̪äː] ガラマサーラー, ウルドゥー語: گرم مسالا)は、主にインド料理で使われているミックススパイス(香辛料)である。
- ^ “j-platpat”. 特許情報プラットフォーム. 2022年6月21日閲覧。
- 1 ガラムマサラとは
- 2 ガラムマサラの概要
- 3 概要
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