カビベトール
カビベトール
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2018/10/06 13:54 UTC 版)
カビベトール(Chavibetol)は、フェニルプロパノイドに分類される有機化合物である。キンマの葉の精油に多く含まれる物質の1つである[3]。スパイシーな香りを持つ[4]。
- ^ Hirao, Nenokichi (1936). “Synthesis of 4-Hydroxy-3-Ethoxy-1-Allyl-Benzene from 4-Hydroxy-3 -Methoxy-1 -Allylbenzene (Eugenol)”. Bulletin of the Chemical Society of Japan 11 (3): 179-184. doi:10.1246/bcsj.11.179.
- ^ Traite elementaire de chimie organique, Volume 1, Marcellin Berthelot, p 443
- ^ Nigam, S. S.; Purohit, R. M. (1962). “Chemical examination of the essential oil of the leaves of Piper betel”. Reichstoffe Aromen 12: 185-190.
- ^ Meta-eugenol, Good Scents Company
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